Hamburguesas de calabacín: receta ganadora del sorteo

Lo prometido es deuda, vamos a ir publicando en nuestro blog las recetas participantes en nuestro sorteo del cupón descuento de 5€ para canjear en nuestra tienda online. Hoy le toca el turno a la receta ganadora del sorteo: hamburguesas de calabacín, por Iria Toxiño.

Nos encanta esta receta porque además de utilizar el calabacín de una forma original y diferente es una grandísima idea para que los pequeños de la casa coman verdura. Puedes tomar las hamburguesas solas, acompañadas de tomate o montarte una súper hamburguesa de verdura con pan, queso, cebolla, tomate… ¡Cómo más te guste!

Hamburguesas de calabacín:

• Rallas un calabacín, un cuarto de cebolla (todo en crudo) y dejas escurrir bien, para terminar de escurrir lo metes en un paño y aprietas.
• Echas un huevo a la mezcla, pan rallado (cuanto más escurrido menos pan hace falta). Salpimentar.
• Extendiendo aceite con un pincel, hacemos bolitas y las aplastamos en la sartén. Vuelta y vuelta y listo!

Gracias Iria por tu receta 🙂